Balsamico-Essig aus Modena IGP 6 Jahre 250 ML

Unser Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. enthält nur gekochten Most von Trebbiano und Lambrusco, mit einem kleinen Prozentsatz an Weinessig. Enthält keine Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder chemische Zusätze. Seine Farbe und Textur werden in der Tat durch einen langen und geduldigen Reifeprozess in den Fässern aus verschiedenen Hölzern erhalten. Laut Verordnung würde die Grundalterung eine Mindestreifung von 60 Tagen erfordern. In diesem Fall beginnt der Gärungsprozess auf natürliche Weise, so dass die Mindestreifung 2 Jahre beträgt.